三度の食事の楽しみ

最近、コロナの影響で出張がないため、またもともとの出不精？(^o^;)も更に加速で、少しずつモーツァルトのピアコンのエレクトーン伴奏に取り組む以外は、娯楽として時代劇鑑賞と読書、他は家事。

マイペースでのんびり過ごしています。

三度の食事の支度は、何時の間にやら楽しみになり、料理の献立をきめて、唯一の外出散歩にあれこれ冷蔵庫に残る食材とのコラボを考えながら、お店ならぶ旬の食材を眺め、お財布とも相談してお買い物。なかなか楽しい～

今日は、昼間作ったニンジンのスープの残りを、チキントマト煮に加えてコトコト煮込み、さらに牛乳仕立てにしたら、レストランのお味になりました。

ちょっとしたお刺身と、菜の花のからし和え、香の物添えて、美味しくいただきました。写真とればよかったな。

春になり、食材がいろいろで回り、調理が楽しみです。お皿にも春色にするために、ちらっとピンクや黄色の工夫で、なんだか嬉しく優しい気持ちになります。サラダにハム一枚でも小さく刻んでパラッと。たくあんも、小さく刻んで塩気振りかけ代わりに茹でたほうれん草とかにパラッ。

見た目もワクワクになり、食欲増進。

賄い料理ばかりだけど、レパートリーが広がって家族に食べさせてあげると喜び、ちょっと嬉しい😃💕

毎日三回、結婚して38年365×38=13870

その7割ぐらいは手料理とすると、10000回ぐらい作ったかな(笑)修行だわ～✌️

ピアノソロライブへ

今日は、博多で１日オフ、夕方村浜ひかりさんのピアノソロライブを「言の波カフェ」に聞きに行きました。

一部は、クラシックピアノ名曲7曲をヨーロッパ旅行として楽しいトークでまとめ、二部はオリジナル3曲‼️

ご出身の石川県の冬をテーマにした曲、今お住まいの地元ゆかりの春の公園の様子、素敵なご主人様とのロマンスを感じさせる曲、その作曲に会場は頷き、笑顔になり、ぐっと涙し、リラックス、伝わり度高い～音楽で楽しませる魅力素敵なプログラム、アンコールにはなんとアレンジ！絶望のアンパンマン😁笑えました‼️

彼女は、福岡で教えている生徒さんで、主に作曲を教えています。また、私のコンチェルトのアシストも務めてくださり、福岡でのワークショップや、あちこち私の活動にもお付き合いいただいています。

教え子の活躍、こんな嬉しいことはなく、今までにない感動を覚えました。続けてきて、教えてきて良かったなと。生き生きと好きなことを続けて放つ喜び、お客様の様子をみて彼女の成長とこれからの明るい未来を感じました。

ひかりワールド輝いてます！また聞きたいなぁ～ひかりさん、ありがとうございました(o^O^o)

美味しく元気に

昨日の打ち合わせが終わりほっとしつつ、細かな確認をチェックするため、同行した娘にまたまた里帰りしてもらい、一仕事。大変助かりました。

お世話になって、やっと一段落で、綾瀬駅近くの美味しいお店、以前あったお気に入り居酒屋「ペンギン」から今の「徳いち」へ。

北海道の美味しいものを出してくださり、新たにお気に入りで何かあると時々こちらに通ってます。

過去にはこんなことも。

１月の宮地楽器講座のあとの１枚😃

今日もゆったり寛いで元気になりました。

季節のものを出してくれるから、今は鰻！元気になるよ😁

焼きカレー

北九州の名物グルメと言えば、焼きカレー！

小倉に通って23年、初めていただきました。チーズのきいたカレーはドリアのようで、真ん中には温泉卵が隠れていて、崩して混ぜていただきます。

小倉駅新幹線ロビー構内の喫茶店でランチ😁御馳走様

すだちで元気

毎日何かと忙しい～のスタイルが、時々迎える本番を中心にスケジュールがまわっています。

レッスンにしろ、制作にしろ、jetの仕事にしろ、ひとつひとつは、私のみんな大切な活動のひとつ。

そのバランスを上手く保ち、プライオリティを考えて、健康第一。よい作品も、よい仕事も健康でなければ生まれません。

その健康のために、食事には持病の糖尿も抱えていますので、かなり気を使いながら、時間のやりくりに関わる食生活なんです。

糖尿ももともと、この体と頭の使い方バランスの悪さから発症したと思うのですよ。

最近のポイント。夏バテから復活するためによく食べたもの。

すだちそば、とか、すだちうどん。

神田の「まつや」にはじまり、我が家から近くの和風ファミレス「藍屋」は稲庭うどんで、ほとんど毎日に近い状態で柑橘の乗った麺をいただきました。

スダチって、カボスの小さいのだなとおもっていたけど、果たして真実は、、、

全く別の果物だった、、(^_^;)

スダチは、徳島県でとれて、カボスは、大分でとれて、大きさが違います。

ちなみに、こんなに大好きになってしまったスダチですが、大好きなレモンなどをうどんに同じようにいれて食べられないのかな？と思ったけど、酸味が強いから無理なのでしょうね～

体のことを気にするときに、最近読んだこんな本、あの日本史に登場する著名人たちの死因を伝える本。

死因って、その人の人生を語る教える(笑)

かなり面白く読みながら、なるほどと刺激になります。

今日は敬老の日。女優の樹木希林さんが、全身ガンで亡くなられたことをメディアが伝えていましたが、あのように病気とうまく付き合い自然の流れで人生全うされる姿を見ていると、女優という芝居の世界に訓練される客観性、潔さが育つことになったのでしょうか。

たくさんの人の視線を浴びたり、関わったりすることで、世の中の広さを感じ、いかに小さな自分であるかを、年とればとるほど、私は感じます。

だから精進であり、日々のつつがなさであるかと。

宇宙が垣間みえる夜明けです。

土用の丑の日～鰻をたべる

今日は土用の丑の日、鰻をたべて元気になった！

午後からのレッスン、やはり、鰻の力は凄いんだと実感。(^_^;)

行き付けは、上野の龜屋。窓の向こうは、不忍池、蓮の花の季節～

あと、アリエッタまで10日、なみきも平行して準備。モーツァルトピアコン、伯爵のアリア、アレンジは、サウンド オブ ミュージック。

夏は、ひたすら制作と演奏と。

体力戦だ！

冷やし中華

暑くなってきました！

こんな日には、むしょうに冷やし中華が食べたくなり、せっかくならば美味しい本格派をと、主人と神保町不忍通り沿いにある「新世界菜館」まで行って来ました。

お店の向かいには、ドラマ台本や芝居の脚本の老舗古本屋矢口書店、この界隈凄く好きな場所なんです。

主人は、たぶん学生時代からの縄張り、居場所感で、落ち着くらしい(笑)

仕事場も神保町時代が長かった(^_^;)

帰りは新御茶ノ水のMARUZENへ。本屋が唯一のわれら共通の趣味～

生まれた場所と食

今日はとても冷たい風が東京でも吹いていました。
最近直ぐに体調崩しがちだから、故郷から元気をもらいたいと、小さい頃から食していたお味噌をネットで注文～到着が楽しみだなぁ～
体に良いこと、音楽も食事も大切にして健康に♥️

冬の献立シチューの楽しみ

寒い冬には、毎回のように登場するシチュー、スープ類は我が家の定番。
今、風邪で喉が今一ごろごろ違和感ありますので、喉越しよい食べ物が嬉しい‼️
ポトフにクリームシチュー、ビーフシチュー、ミネストローネ、とにかく冷蔵庫にあるお野菜をごっそり入れて野菜をたくさんとることができるし、時にはご飯もいれて雑炊のようにリゾットみたい！

ひさしぶりに本屋で母がよくよんでいた「ミセス」を見つけて買いました。変わらないこの本の雰囲気が、癒してくれます。

体調は今一でなかなか風邪がぬけませんが、作る料理を何よりも楽しみに喜ぶ娘と主人に支えられて、時々顔を見せる生徒さんの励ましありがたいです。

ランチにラーメン研究

この春から主人とのシニア生活を満喫？してるほどではないけど、毎日楽しく過ごすために、なんといっても食事が大切かと、ランチには、いろいろと気をつけて楽しんでいます。

毎日、外食グルメなんてのは卒業！

いろいろ手をかけるのも、疲れたら楽しくなくなりそうでほどほどに。

そこで、今週は、スーパーで毎日、喜多方ラーメンとか、スーパーに置いてある袋のブランドラーメンをいろいろと食べ比べの毎日としていました。

チャーシューに半熟卵に、メンマにナルトに、ほうれん草、もやし、ねぎ、のり、いろんな具材もやたら豪華にして、胡麻油やラー油も胡椒もきかせて、そこらのお店真っ青な素晴らしいラーメンを毎日連続で食べて、さて、やっぱり第一位は、喜多方ラーメン醤油味！

いつも思い出す、食べてから気がつくの、写真に撮っておきゃよかった！

ワタクシ、糖尿病。ラーメン禁止。内緒よ内緒～～(^_^;)

因みに、うどんでもそんなことしましたよ。その時の第一位は、古奈屋のカレーうどん。

そんな夫婦の楽しみ、また聞いてくださいね。