かぼちゃのいとこ煮スープ

9月に入り、秋めいてきました。

やや蒸し暑さを感じても、肌を撫でる風は、そよそよと秋風、ちょっとほっこり煮物が食べたくなります。

我が家は、何かとスープ仕立てが大好きで、今日は相性抜群のカボチャと小豆で、いとこ煮スープ、少しコクをだして挽き肉をいれて、動物性タンパク質もこれでとり、残り野菜のほうれん草で彩りと栄養もつけました。

スープ仕立てのもとは、和風、出汁を効かせて美味しくできましたよ〜

今日は午前、午後とオンライン個人レッスン、皆様の努力とその成長が、何より嬉しいです＼(^o^)／頑張れ〜